Author Archives: Olympus Grup

DIFERITE TENDINTE DIN DOMENIUL SUPLIMENTELOR

Cred ca stiti deja „cateva lucruri” despre suplimente. Astfel, probabil ati deschis aceasta carte intrebandu-va ‘Ce este nou si excitant in domeniul suplimentelor de culturism – ce imi poate spune un autor proeminent din ceea ce eu nu stiu inca’. In cele ce urmeaza va voi prezenta unele tendinte noi din industria suplimentelor.

DE UNDE VIN

Poate ca am prezentat deja in unele din articolele anterioare lucruri spectaculoase despre diferite suplimente…  Au aparut unele descoperiri uimitoare pe care sunt nerabdator sa vi le ofer! Inainte de aceasta trebuie sa-ti spun de unde am pornit si, deasemenea, iti voi impartasi opinia mea cu privire la ceea ce este bun sau rau in lumea suplimentelor.
Cum imi formez opinia? Iau un numar de elemente diferite in consideratie cum ar fi: studii stiintifice, interviuri cu cercetatori si medici sportivi ca si discutii cu atleti si culturisti si propria mea experienta personala cu un anumit produs. Dupa acesti factori dau verdictul daca un supliment este eficient sau nu. Cand spun despre un anume supliment ca este /// eficienta aceasta nu inseamna ca este un fapt stiintific acceptat de catre orice expert din lume.In unele cazuri stiinta este incompleta si nu s-au putut trage concluzii clare. Atletii sunt cu un pas inaintea oamenilor de stiinta. De exemplu, atletii au descoperit efectele puternice ale steroizilor cu mult inainte ca medicii si certetatorii sa fie convinsi de aceasta. Deci daca se ignora ‘lumea reala’ si se lua in considerare doar ceea ce este stiintific, s-ar fi crezut ca steroizii nu imbunatatesc intr-adevar performantele atletice si castigul de masa musculara.
Exista cazuri cand trebuie sa iei in considerare studii stiintifice. In prezent sunt un ‘teoretician al culturismului’ – incerc sa pun cap la cap informatiile, exact ca un detectiv care incearca sa rezolve un caz.
Din nefericire, daca am astepta ca sa existe o majoritate de opinii in lumea stiintifica inainte de a face noi o miscare, probabil ca am astepta la nesfarsit. Va dati seama ca inca multi oameni de stiinta nici acum nu sunt convinsi de beneficiile pe care le aduce aportul suplimentelor de vitamina C, desi sute de studii o demonstreaza. Oamenii de stiinta isi au rolul lor, eu il am pe al meu. Acest rol este de a va transmite ultimele noutati in domeniul suplimentelor de culturism si a va invata sa deosebiti ce ‘merge’ de ceea ce nu ‘merge’.
In aceasta sectiune eu am legat dovezile stiintifice de propriile mele opinii si convingeri ca si de bunul simt.
Trebuie sa mentionez din capul locului ca am o companie care vinde suplimente – exist in aceasta industrie de ceva ani. Aceasta nu inseamna ca analizele din aceasta sectiune nu sunt corecte si cinstite. Majoritatea produselor pe care le prezint nu sunt vandute de compania mea  Adevarul este ca as putea vinde orice supliment as dori. Sunt invadat in fiecare saptamana de oferte de la diferite companii, oameni de stiinta, inventatori, deoarece acestia doresc ca eu sa le promovez produsele. Le ofer o prezentare a acestor produse, pe unele le incerc chiar eu, insa nu introduc decat rar in vanzare unele din aceste produse prin compania mea. Nu este stilul meu sa vand produse in care nu cred!
Nu recomand sa folositi toate supliementele pe care le prezint ca fiind eficiente. Exista cai sa determini care din ele iti ofera maximum de beneficii. In raport cu scopurile tale particulare (castig de masa musculara/castig de forta/pierdere in greutate/imbunatatirea performantelor atletice). Deasemenea vei tine cont si de banii pe care esti dispus sa ii investesti in aceste produse.
Desi vorbesc despre suplimente la modul general in capitolul 10 iti voi prezenta marcile existente si voi particulariza discutia pentru fiecare.

CE SUNT SUPLIMENTELE SI CUM ACTIONEAZA ELE?

‘BIOSTIINTA SUPLIMENTELOR’ este un subiect complex; de fapt, cred ca s-ar putea scrie carti intregi doar despre termenul insusi, dar aceasta ar interesa probabil doar pe cercetatori. Avem lucruri mai bune de facut decat sa citim despre interactiunile moleculelor intre ele si despre compusii si produsii chimici care se formeaza. Este totusi important sa posedati o cunoastere de baza despre ce exact este un ‘supliment’ si care este mecanismul primar prin care actioneaza.
Cuvantul ‘supliment’ este utilizat de multi din noi pentru a descrie un produs care este ‘drug free’ sau ‘natural’. Unii utilizeaza termenii de ‘supliment sportiv’, ‘supliment de performanta’, ‘supliment de culturism’. Toate aceste termene se refera la aceleasi produse.
Conform Legii Suplimentelor Nutritionale din 1994 (DSHEA) FDA defineste: vitamine, minerale, vegetale, plante, aminoacizi si orice ‘substanta nutritionala pe care omul o foloseste pentru a-si spori aportul nutritional total’ ca si ‘substante concentrate, metaboliti, constituenti, extracte sau combinatii din acestea’.
Aceasta definitie este suficient de larga pentru a permite unei noi serii de produse aparute pe piata sa fie prezentate ca ‘suplimente’. Astfel, un numar de companii care au dezvoltat produse pentru piata farmaceutica urmaresc acum sa le introduca pe piata suplimentelor nutritionale.
Conform noii legi suplimentele includ vitamine, antioxidanti, minerale, aminoacizi, proteine sub forma de pulbere, dar si produse care anterior aparitiei legii erau considerate mai degraba medicamente sau ‘aditivi alimentari neaprobati’ (de exemplu DHEA si melatonina). Acesti produsi foarte populari sunt, de fapt, prohormoni sintetizati natural care exercita efecte asupra organismului de tip ‘drug-like’ (medicamentos).
In Statele Unite de exemlu legea iti permite sa cumperi fara prescriptie medicala orice produs care este inclus in categoria suplimentelor nutritionale. Majoritatea acestor produse sunt disponibile in magazinele de alimente naturale, si in cadrul marilor retele de tipul Centrelor de Nutritie.
Statele Unite au probabil cea mai deschisa si liberala politica in privinta legislatiei in acest domeniu (lucru considerat foarte bun de unii si de asemenea foarte nociv dealtii-ambele tabere au argumente solde si dreptate din unghiul din care abordeaza problema) insa FDA nu aproba acest fapt. Chiar au incercat si vor incerca de asemenea sa schimbe unele legi in viitorul apropiat. In Canada multe produse care sunt considerate suplimente, nu sunt disponibile in Statele Unite decat pe baza de prescriptie, sau nu exista in magazine. Acelasi lucru se intampla si in Europa. Ba chiar exista tari europene in care poti cumpara steroizi liber insa nu poti cumpara fara prescriptie suplimente ca vanadil sulfat, aminoacizi, cromium picolinat!
In cele ce urmeaza vom discuta despre produse care sunt clasificate ca suplimente nutritionale de catre FDA care, altfel fie spus, nu aproba suplimentele. Insa au posibilitatea sa se implice doar daca un supliment se dovedeste a fi nociv, sau daca o companie il doreste a fi desemnat ca medicament. De exemplu il prezinta ca un tratament pentru cancer sau alte boli care in mod uzual se trateaza prin medicamente.
Nu vom discuta aici despre steroizi anabolizanti, medicamente utilizate in metabolizarea grasimilor sau alte produse care pot fi obtinute prin prescriptie medicala. Toate produsele prezentate aici sunt usor de obtinut de catre oricine, sunt legale si sunt sigure.
Efectele pe care suplimentele le exercita asupra organismului pot fi clasificate in trei categorii.
Primul tip de efect – corecteaza deficientele – de fapt acesta indica modul cel mai frecvent in care sunt privite suplimentele de catre sportivi, nutritionisti si doctori – un mijloc de proteja organismul impotriva deficientelor de vitamine si minerale. Suplimentele de vitamine au si fost utilizate de decenii ca mijloc de tratament si prevenire al bolilor cauzate de deficientele nutritionale.
Este larg acceptata ideea ca indivizi activi cum sunt culturistii, ca si alte categorii de sportivi, prezinta mari necesitati in ceea ce priveste elementele nutritionale, deoarece foarte frecvent apar deficite nutritionale fara aportul de suplimente. In momentul in care esti deficitar in unul sau mai multi nutrienti nu vei fi capabil sa iti dezvolti masa musculara.
Un exemplu: ionul crom este esential pentru insulina in exercitarea de catre aceasta a efectului sau anabolizant. Se cunoaste ca un mare numar de oameni nu consuma cantitatea corespunzatoare de crom in dieta lor cotidiana. Deci un aport suplimentar de crom in aceste cazuri este favorabil dezvoltarii musculare.
Un alt mecanism de actiune al suplimentelor este oferirea de catre acestea a unor nutrienti care, in mod normal in dieta nu se gasesc la nivele optime si astfel celulele sunt ‘sub-aprovizionate’ (‘under-supplied’). Astfel, in cazul celulei musculare, aportul unor nutrienti care ii favorizeaza dezvoltarea determina functionarea celulei in regim ‘better than normal’. Consumul normal al acelui nutrient in dieta se afla la nivele ‘suboptimale’.
In privinta popularului supliment creatina – foarte putini culturisti sunt atentionati de medicii lor ca creatinina nu se gaseste in concentratie optima, insa studiile au demonstrat ca la majoritatea culturistilor creatina nu prezinta concentratii ‘optime’ in sange. S-a observat ca in cazul acestora administrarea unor extradoze de creatina a condus la imbunatatirea performantelor, a recuperarii si la promovarea castigului de masa musculara.
Astfel, chiar daca nu prezinti un deficit nutritional real, suplimentul iti ofera nivele optime ale concentratiei la nivel celular, celulele imbunatatindu-si astfel functiile naturale.
Un al treilea mecanism prin care poate actiona un supliment este cel de tip medicamentos (‘drug-like’) asupra proceselor celulare. Astfel, dieta axata pe suplimente exercita un efect pozitiv asupra metabolismului muscular prin asigurarea unui compus care desi nu este solicitat in mod normal de celula prezenta acestuia la nivel celular determina modificare functiei normale celulare.
De exemplu: planta guarana (considerata supliment dupa noua legislatie a FDA) – contine cafeina care modifica functia musculara si metabolismul grasimilor. Nici guarana si nici cafeina nu sunt solicitate de catre celula insa pot modifica procesele celulare.IN CIUDA A CEEA CE UNELE ‘SCOLI TRADITIONALE’ DIN CARE FAC PARTE NUTRITIONISTI, SAU ALTI ‘EXPERTI’, AR PUTEA SA VA SPUNA EXISTA O BAZA STIINTIFICA SOLIDA IN DOMENIUL SUPLIMENTELOR.
Deci un supliment actioneaza pe trei cai:

1) Previne sau corecteaza o deficienta de nutritie;

2) Ofera niveluri ‘optime’ de element nutritional care determina celula sa lucreze la maxim de potential;

3) Ofera celulei o substanta de care, in conditii normale, nu o solicita, dar care ii imbunatateste functiile.

Aceste teorii au fost prezentate in conferinte sponsorizate de catre Institutul National pentru Sanatate din SUA, care cheltuieste anual miliarde de dolari in diverse corectari stiintifice.

ACIDUL LIPOIC – UN SUBSTITUENT AL INSUINEI CU MARE POTENTIAL

Una din cele mai fascinante noi frontiere in culturism este abordarea efectelor anabolice ale insulinei. Insulina reprezinta hormonul de ‘depozitare al elementelor nutritive’. Directioneaza aminoacizii, glucoza si alti nutrienti in celula musculara; fara insulina acesti nutrienti nu ar putea patrunde in interiorul celulei.
In ultimii ani pe piata culturismului au aparut cateva suplimente de tip insulina (‘mimickiting-insulin’ – mimetice de insulina – N.T.). Cateva din ele au deja o ‘reputatie de sala’, in special vanadyl-sulfatul care a fost studiat demonstrandu-se ca permite patrunderea in celula musculara a unei cantiati crescute de glucoza si aminoacizi.
Suplimentele bazate pe crom actioneaza intr-un mod asemanator. Ele imbunatatesc efectele insulinei ajutand pe multi dintre culturisti (nu pe toti!) sa obtina rezultate mai rapid.
Un studiu efectuat pe un lot de culturisti ‘extremi’, care utilizau medicatie insulinica (administrata diabeticilor) combinata cu hormoni de crestere, steroizi si IGF-1, combinate cu antrenament intensiv si aport nutrititional adecvat a aratat rezultate extraordinare. Totusi, administrarea in exces a insulinei este periculoasa, te-ar putea ucide in cateva ore. Pentru culturisti sunt interesante produse care sa potenteze efectele anabolice ale insulinei, fara masuri radicale, extreme.
In ultimul timp au aparut studii privind un nou produs ‘mimicker-insulin’: ACIDUL LIPOIC – sigur, eficient, agent anabolic si un puternic antioxidant.  Este cunoscut si sub alte nume: lipoat, alfa-lipoic acid, thioctic acid. Actioneaza ca o coenzima in cateva reactii metabolice ale organismului. Una din ele – glicoliza – procesul responsabil de convertirea zaharului in energie. Acidul lipoic sustine activitatea mitocondriei, organit celular cu rol de ‘depozitar al energiei’.
Acidul lipoiic este un element pe care organismul il poate produce, de aceea nu este ‘esential’; studiile au demonstrat ca adaugrarea de acid lipoic in dieta diabeticilor de tip II (cei care nu necesita insulino-terapie) creste semnificativ utilizarea zaharului de catre organims. Folosind 1 gram de acid lipoic pe zi (intravenos) diabeticii si-au marit rata de clearence metabolic al glucozei cu 50%. Deoarece muschiul este principalul depozit de zahar, este probabil ca acidul lipoic sa mareasca semnificativ patrunderea in tesutul muscular a zaharului sanguin.
Acidul lipoic a fost mult timp utilizat in Germania in tratamentul diabeticilor. Un grup de doctori condus de Hans Tritschler a raportat ca acidul lipoic nu numai ca stimuleaza preluarea glucozei de catre celulele musculare, ci inhiba preluarea glucozei de catre celulele tesutului adipos. Astfel, nu numai ca se stimuleaza producerea de energie in muschi ci se reduc depozitele de grasime din organism.
Doua studii au relevat efectul puternic antioxidant, marind protectia celulelor sanguine si a acizilor grasi, prin evitarea reactiilor de oxidare (care se intensifica in cursul antrenamentelor intensive).
Totusi nu exista inca teste efectuate pe subiecti sanatosi care se supun unor sedinte de antrenament fizic. S-a stabilit ca un mare procent din populatia Americii sufera un anumit grad de insensibilitate la insulina, mai ales cei care prezinta un exces in greutate sau cei care au o dieta saturata in acizi grasi. Daca prezentati o asemenea problema si incercati sa va antrenati pentru dezvoltare musculara si/sau reducerea grasimii (tesutului adipos), suplimentarea cu acid lipoic va va ajuta sa va refaceti mai rapid, va creste rezistenta si volumul muscular.
Studiile clinice au aratat ca acidul lipoic este un produs destul de sigur. Totusi, administrat in exces reduce nivelul de zahar din sange, ceea ce determina oboseala, anxietate, chiar confuzie, frustrare. Daca te decizi sa-ti administrezi acest produs, incepe cu 100-200mg/zi, mareste apoi doza la 400-600mg/zi, de 3 ori pe zi cate 200mg. Studiile au aratat ca marirea dozelor la valori mai mari de 600mg nu aduc beneficii suplimentare. In scopuri antioxidante doza efectiva de acid lipoic este de 200-300mg/zi.
Acidul lipoic pare sa fie cel mai puternic produs cu efecte insulinice existent pe piata – este mai puternic decat vanadyl-sulfatul sau decat cromul. Deci acidul lipoic este un supliment excitant cu efecte anabolice si antioxidante. Suplimentele cu acid lipoic au aparut cu un an in a doua jumatate a anilor ’90 fiind distribuite de companii ca Jarrow, Solgar si Ethical Nutrients. Acidul lipoic s-a raspandit destul de rapid chiar daca la inceput au fost niste probleme legate de pretul materiilor prime care a fost pentru o perioada destul de mare.Situatia a fost rezolvata de producatorii din Europa care au fost de la inceput increzatori ca vor reusi sa aduca pretul produsului la valori mai scazute lucru pe care l-au si realizat. Cercetatori de la companii prestigioase de suplimente nutritive au proiectat diverse studii pentru a verifica efectele acidului lipoic in culturism si daca aceste studii vor demonstra in final efectele pozitive in acest domeniu.

 

 

 

SUPLIMENTE ERGOGENICE, VITAMINE SI MINERALE

Vitaminele si mineralele iti pot sustine refacerea fizica. Insa daca te bazezi prea mult pe pilule si capsule, va trebui sa-ti regandesti strategia. Prea multi culturisti cumpara diverse tipuri de suplimente fara sa-si fi planificat un program nutritional. Daca dieta nu este corecta, suplimentele sunt inutile si nu apar castiguri de masa musculara. Deci inainte de a introduce administrarea acestor suplimente stabileste-ti ordine in nutritie.
De asemenea fii sigur ca suplimentul pe care ti-l administrezi cuprinde toate vitaminele si mineralele necesare. Mineralele sunt importante deoarece multi culturisti evita folosirea produselor nutritionale. Doze suplimentare de vitamine C si E pot fi foarte bune, deoarece actioneaza ca antioxidanti puternici, care sustin refacerea fizica. Creatina monohidrat actioneaza foarte eficient mentinand hidratarea intramusculara si marind forta de contractie.
Tragand linie –-  se poate spune ca nu exista nici o indoiala ca majoritatea culturistilor s-ar putea antrena mai intens, mai frecvent si mai eficient daca ar intelege rolul pe care il joaca nutritia in prevenirea supraantrenamentului.
Cei care sustin reducerea frecventei antrenamentelor ar trebui sa se concentreze in primul rand pe dieta persoanei pentru a fi siguri ca nu acesta este factorul principal care intervine in supraantrenament.

SOMNUL

Dieta iti poate fi suficienta pentru recuperare in conditii normale. Daca se adauga stress determinat de perioade incomplete de odihna, este posibil sa intri in stare de supraantrenament. Fara odihna suficienta, organismul nu sepoate odihni suficient. Daca la aceasta se adauga o dieta inadecvata organismul nu va fi capabil sa depuna efort fizic, vei pierde forta musculara, te vei simti obosit si iti va lipsi vointa de a te antrena. Recomand oricarui culturist sa obtina un somn profund de 8 ore pe noapte. Un program de somn neregulat nu-ti va permite sa-ti pastrezi programul meselor, daca te culci prea tariu noaptea si scoli prea tarziu dimineata!

ECHILIBRUL ALIMENTAR AL MESELOR

Fiecare masa trebuie sa contina un echilibru intre proteine si complexul de carbohidrati, pentru a obtine maximum din antrenamentul cu greutati. Sunt multi culturisti care desi isi administreaza 6 mese zilnic, nu inteleg importanta unei combinatii corecte intre proteine si carbohidrati. Aceasta combinare in proportii adecvate va permite dezvoltare musculara concomitent cu reducerea grasimii corporale.
Imagineaza-ti farfuria impartita in trei. Prima treime ar trebui sa contina o sursa de proteine cu continut redus de grasimi, a doua ar trebui sa contina carbohidrati complecsi, iar a treia ar trebui sa contina legume vegetale.

FRECVENTA MESELOR IN BODYBUILDING

Principalul beneficiu din numarul crescut de mese de-a lungul unei zile este capacitatea de recuperare crescuta dupa antrenamente fizice intense.
Gandeste-te, daca consumi curent patru mese zilnice, ca doua mese suplimentare vor avea un impact crescut asupra cresterii nivelului energetic si a dezvoltarii musculare prin aportul suplimentar de proteine si nutrienti.
Nu fa greseala sa crezi ca a mari aportul alimentar in cadrul unei mese si nu a mari numarul meselor, este solutia convenabila pentru a obtine bune rezultate. Aceasta ar duce doar la supraincarcarea digestiei si convertire in grasimi.
Cercetari pe diabetici au aratat ca o frecventa crescuta a meselor determina niveluri stabile de glucoza in sange, absorbtie optima a principiilor alimentare, o rata metabolica crescuta. Pentru a obtine performante optime culturistii necesita 6 mese bine echilibrate si cu aport redus caloric pe fiecare masa. Va fi mai convenabil daca trei mese vor fi inlocuite cu preparate de tip MRP (Meal Replacement Powders – „Inlocuitori de Mese”).